En España el café no se pide, se especifica. «Uno con leche, pero templada.» «Un cortado, la leche aparte.» «Un solo, largo de café.» Cada uno tiene el suyo, y cambiarlo es casi una crisis de identidad. Si buscas dónde tomar café en El Campello, en Atocha 3 tenemos de todo: los clásicos de barra … Leer más
La tostada es el desayuno más honesto que existe. No se puede esconder nada: o el pan es bueno, o no lo es. O el aceite está a la altura, o se nota. Por eso, cuando alguien busca tostadas en El Campello, lo que busca en realidad es un sitio que no haga trampas con … Leer más
Si eres celíaco o no toleras el gluten, sabes perfectamente lo que es entrar en una cafetería y preguntar «¿tenéis algo sin gluten?» para recibir una mirada en blanco o, como mucho, un zumo. Desayunar fuera no debería ser un deporte de riesgo. Por eso queremos contarte qué opciones tienes para desayunar sin gluten en … Leer más
Hay parejas que no necesitan presentación. El pan y el aceite. La playa y la sombrilla. Y en cualquier barra que se precie, el vermut y la gilda. Uno pone el dulzor amargo y el frío. La otra pone la sal, el picante y el vinagre. Juntos son el resumen perfecto de lo que es … Leer más
En cualquier barra valenciana hay debates que no se cierran nunca: si la paella lleva o no lleva, si el café se toma solo o cortado, y sobre todo, qué bocadillo pedir para almorzar. En Atocha 3 lo hemos puesto fácil, o eso creíamos: tres bocadillos, los tres con queso. Longaniza, lomo adobado o pechuga … Leer más
Hay mañanas que no dan para sentarse. Tienes obra, reparto, una reunión que se alarga o simplemente un día de esos en los que el reloj manda más que tú. Y aun así, el cuerpo te pide lo que te pide a media mañana: un almuerzo de verdad. Si estás buscando almuerzo para llevar en … Leer más
Cumpleaños, despedidas, reencuentros de amigos que hace años que no se ven, la comida de la cuadrilla después del trabajo o simplemente «¿por qué no quedamos todos el domingo?». Las mejores celebraciones casi nunca necesitan un salón de bodas. Necesitan buena compañía, buen producto y un sitio donde estar a gusto. Si estás buscando dónde … Leer más
Hay tapas de autor, con emulsiones, espumas y nombres que ocupan tres líneas. Y luego están las tapas de barra: las de toda la vida, las que pides sin mirar la carta porque sabes que van a estar buenas. En Atocha 3 somos de las segundas. Si buscas tapas en El Campello sencillas, bien hechas … Leer más
Hay sonidos que abren el apetito. El del cuchillo sobre una pieza de jamón es uno de ellos. Y el de una lata de conservas al abrirse, otro. En Atocha 3 el mostrador de ultramarinos no es decoración: es parte del aperitivo. Si buscas jamón ibérico en El Campello, ibéricos al corte o conservas para … Leer más
Hay vitrinas que se miran de pasada, y hay vitrinas que te paran en seco. La de Atocha 3 es de las segundas, y la culpa la tienen dos protagonistas: la tarta de queso casera y el carrot cake. Si buscas tarta de queso casera en El Campello, o simplemente un dulce que no venga … Leer más