Las mejores celebraciones empiezan en la cocina. El problema es cuando la cocina es la tuya, tienes doce invitados, una tarta que recoger y cero ganas de pasarte la mañana cortando embutido.
Para eso existe el aperitivo para llevar en El Campello: lo encargas, lo recoges y lo pones en la mesa. Aquí te contamos cuándo compensa, qué pedir, cuánto y cómo encargarlo para que llegue todo a tiempo.
Aperitivo para llevar en El Campello: cuándo compensa
- Cumpleaños en casa. El aperitivo entretiene mientras llega todo el mundo.
- Navidad, Nochebuena y Nochevieja. Los entrantes son lo que más trabajo da y lo que menos se luce. Que lo haga otro.
- La comida familiar del domingo. Tú haces el arroz; el aperitivo llega hecho.
- El partido. Nada de cocinar en el descanso.
- Una celebración de trabajo, en la oficina o en un local. Si es a media mañana, quizá lo vuestro sean los almuerzos para empresas en El Campello.
Qué encargar
La base es la de un buen aperitivo de colmado:
- Conservas: mejillones en escabeche y navajas en aceite de oliva. Más en comprar conservas en El Campello.
- Ibéricos al corte: jamón ibérico de bellota, lomo, chorizo y salchichón.
- Queso curado, en cuña o cortado.
La clave es combinar: algo de mar, algo curado, algo graso y algo ácido. Si tienes eso, la mesa funciona sola. Las aceitunas, los encurtidos y el pan ponlos tú: son lo más fácil de encontrar y lo que menos se luce.
Si quieres sumar algo más de la barra, como la ensaladilla o las gildas, pregúntanos qué podemos preparar para llevar. Lo que sale de nuestra barra lo tienes en tapas en El Campello.
Cuánto pedir
La regla rápida: si el aperitivo va antes de comer, entre 50 y 70 gramos de embutido por persona y una lata cada dos o tres. Si el aperitivo es la comida, más del doble. Lo tienes desarrollado en tabla de ibéricos para llevar.
¿Dudas? Dinos cuántos sois y qué plan es, y te ayudamos a cuadrarlo. Mejor quedarse un pelín corto y abrir una lata más que tirar embutido.
Cómo encargarlo, paso a paso
- Cuántos sois, adultos y niños.
- Qué plan es: aperitivo antes de comer o picoteo que sustituye a la comida.
- Qué os gusta y qué no. Y muy importante: alergias e intolerancias.
- Día y hora de recogida.
- Mándalo por WhatsApp y te confirmamos.
Al llegar a casa: el corte a la nevera y fuera un rato antes de servir; las latas, cerradas hasta el último momento. El montaje te lleva diez minutos, y lo tienes explicado en aperitivo en casa sin cocinar.
Cómo montarlo para que dure toda la celebración
En una celebración larga, el aperitivo no se sirve de golpe. Truco de barra:
- Por tandas. Saca la mitad y repón a mitad de fiesta. La mesa parece siempre llena.
- Varias zonas. Dos o tres puntos con lo mismo en vez de una sola mesa: nadie hace cola y la gente se mueve.
- El corte, en pequeñas cantidades. Mejor reponer que dejar el ibérico una hora al aire.
- Las latas, abiertas al momento. Ese ruido de la lata abriéndose ya es parte del aperitivo.
Si hay niños o alergias
Los niños suelen ir directos al lomo, al queso y a los picos: ponles su zona y deja el resto para los mayores. Y si alguien tiene una alergia o intolerancia, dínoslo al encargar y separa sus cosas en casa desde el principio, con sus propios cubiertos.
En Navidad, encarga con tiempo
En diciembre pasa lo de siempre: todo el mundo quiere lo mismo el mismo día. Si tu aperitivo es para Nochebuena, Navidad o Nochevieja, encárgalo con antelación y recógelo lo más cerca posible del momento, para que el corte llegue en su punto.
En Nochevieja, un consejo más: el aperitivo de fin de año se alarga hasta las uvas sin que nadie se dé cuenta. Calcula como si fuera picoteo largo, no como entrante, y deja algo de reserva en la nevera para la segunda ronda.
Y si además tienes que regalar, mira los lotes gourmet en El Campello.
¿En casa o en el bar?
A veces el mejor aperitivo para una celebración no es en casa: es en la barra, sin fregar nada. Para grupos tienes la información en grupos y celebraciones en El Campello, y los planes de mediodía en dónde tomar el aperitivo en El Campello.
Preguntas frecuentes
¿Se puede encargar un aperitivo para llevar en El Campello?
Sí. En Atocha 3 puedes encargar conservas, ibéricos al corte y queso curado para recoger. Escríbenos por WhatsApp con cuántos sois y para cuándo.
¿Cuánto aperitivo pedir para 10 personas?
Si es antes de comer, entre medio kilo y 700 gramos de embutido en total, más queso y cuatro o cinco latas. Si es la comida, más del doble.
¿Qué aguanta mejor si lo recojo con antelación?
Las latas y el queso curado aguantan sin problema. El ibérico cortado, mejor recogerlo cerca del momento y guardarlo en la nevera hasta un rato antes de servir.
Atocha 3 es la casa del aperitivo en El Campello, también cuando la celebración es en tu casa. Consulta nuestro horario en Google o escríbenos por WhatsApp.
📍 Atocha 3 · Av. Ausiàs March, 16 · El Campello
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